Na ovoj internetskoj stranici koristimo kolačiće kako bi omogućili funkcioniranje i dostupnost svih dijelova internetske stranice te poboljšali funkcionalnosti i učinkovitost iste.

Nastavak Postavke kolačića

Politika kolačića

Kolačići su male tekstualne datoteke koje se pohranjuju na Vašem računalu ili mobilnom uređaju kada posjećujete (koristite) internetske stranice. Postoje različite vrste kolačića, no osnovna podjela kolačića je na: kolačiće prema izvoru (kolačići prve strane i kolačići treće strane), kolačiće prema trajanju (privremeni kolačići i trajni kolačići) te kolačiće prema funkciji (tehnički kolačići, funkcionalni kolačići, kolačići za oglašavanje i analitički kolačići).

Tehnički kolačići

Ovi kolačići ne mogu se isključiti

Tehnički kolačići potrebni su za ispravno funkcioniranje internetske stranice i nije ih moguće isključiti.

Kolačići:

.ASPXANONYMOUS
.DOTNETNUKE
__RequestVerificationToken
authentication
dnn_IsMobile
language
LastPageId
NADevGDPRCookieConsent_portal_0
userBrowsingCookie

Kolačići performansi

Kolačići performansi omogućavaju nam pregled pristupa našoj internetskoj stranici kako bi smo mogli unaprijediti performanse i sadržaj naših stranica. Oni nam pomažu da znamo koje su stranice najpopularnije i kako se posjetitelji kreću našim stranicama. Svi podaci prikupljeni ovom vrstom kolačića su sumarni i anonimni. Ukoliko ih isključite nećemo znati kada ste i kako pregledavali naše stranice.

Kolačići:

_ga
_gat
_gid

Funkcionalni kolačići

Funkcionalni kolačići omogućavaju internetskoj stranici napredne funkcionalnosti i sadržaj. Mogli bi biti postavljeni od strane pružatelja usluge čije usluge smo dodali na naše internetske stranice. Ukoliko ne dozvolite ove kolačiće neki dijelovi stranice mogli bi raditi neispravno.

Kolačići:

Trenutno ne koristimo ovu vrstu kolačića na našoj stranici.

Marketinški kolačići

Marketing kolačići nam pomažu da poboljšamo komunikaciju prema našim korisnicima kroz personaliziranu povezanost prema društevenim mrežama i drugim servisima.

Kolačići:

Trenutno ne koristimo ovu vrstu kolačića na našoj stranici.

Usporedi

OPG Cesarec

Obiteljsko – poljoprivredno gospodarstvo
Mladen Cesarec-proizvodi od buča golica

Opis

Ovo nije tipična OPG-ovska priča o više desetljeća tradicije u proizvodnji bučinog ulja.
Ovo je priča o trudu i upornosti, o približavanju prirodi i shvaćanju važnosti uzgoja kvalitetne hrane.
Mladen je shvatio da se vidi u poljoprivredi sa nepunih 30 godina. Razočaran kvalitetom i porijeklom hrane u dućanima, uvidio je da na hrvatskom tržištu ima mjesta za kvalitetne domaće proizvode. S obzirom da su Mladenovi roditelji Zvonko i Katarina imali osnovne strojeve i zemlju, nakon kraćeg istraživanja i educiranja odlučio se na uzgoj buča golica.

Radi se o buči čije sjemenke nemaju ovojnicu. Vrste bučinog ulja se dijele s obzirom na način proizvodnje. Bučino ulje može biti nerafinirano proizvedeno tradicionalnim postupkom uz prženje (toplo prešano) ili prešano hladnim postupkom. Koraci kod proizvodnje toplo prešanog ulja su mljevenje koštica te dodatak soli, zatim se ta smjesa prži na temp do 130 C te se nakon toga preša i na kraju dobivamo ulje i od ostatka koštica zastaje tzv pogača. Tako se dobiva bučino ulje ekstra kvalitete.
Osim tog 100%-tnog bučinog ulja imamo u ponudi i salatno ulje koje se sastoji od 70 %bučinog ulja i 30% suncokretovog ulja. Organoleptička svojstva salatnog ulja su blaža, neutralnija u odnosu na 100%-tno bučino ulje. Kod hladno prešanog ulja radi se o prešanju sjemenki na preši, a temperatura je pravilnikom ograničena na 50 C. Za 1 litru toploprešanog bučinog ulja treba cca 3kg koštica, dok za 1 litru hladnoprešanog ulja treba cca 7kg koštica. Razlika između tih ulja je u organoleptičkim svojstvima.Toplo prešano je crvenkastozelene boje, ugodnog mirisa po prženim bučinim sjemenkama, te ugodnog okusa po prženim sjemenkama. Hladno prešano ulje je svjetlije, blažeg okusa i mirisa po sirovim sjemenkama. A osim toga, razlika je i u tome što toplo prešano ulje ima bolju održivost, dok je u hladno prešanom ulju očuvano više tokoferola i sterola.